Drodzy Klienci ❤️ Zbliżają się wakacje, musimy doładować baterie i witaminę D. Informujemy, że zamówienia zrealizujemy najpóźniej do 13.6.2022 Zamówienia po tym terminie będą realizowane po powrocie - 11.7.2022. Dziękuję za zrozumienie. Jeśli Ty również wybierasz się na wakacje, życzymy Ci szczęśliwej podróży i przyjemnych wakacji☀️

Středomořský salát s prosciuttem a fíky

Středomořská kuchyně je známá svými osvěžujícími saláty. Kombinujte prosciutto a fíky.

Přinášíme vám recept, který je skvělou směsí středomořských, exotických, slaných a sladkých chutí s prosciuttem a fíky ! Poprvé jsem to vyzkoušel před pár lety v restauraci na Jaderském moři a od té doby je to moje jednička v salátech, když vidím na trhu fíky.

Představte si scénář - jste na moři, někde ve Středomoří. Je červenec nebo srpen a fíky právě začaly zrát . Sladké, šťavnaté a chutné, je těžké jim odolat.

Vybíráme je a můžeme jíst přímo ze stromů, které jsou v tuto chvíli plné jejich chuti. Obvykle je jíme samotné, nebo můžeme kombinovat se sýry a prosciuttem. Ale pokud máte rádi zajímavé sladko-slané kombinace, rozhodně doporučuji vyzkoušet tento salát . V horkých letních dnech už nepotřebujete nic jiného, ​​protože tento salát může být kompletní jídlo.

Skvělá věc je, že si můžete salát upravit podle svého vkusu. Pro „zelenou“ část salátu si můžete vybrat svůj oblíbený listový salát,rukolou, polníček,apod., ​​a místo fíků můžete dokonce kombinovat sladké zralé broskve, nektarinky nebo melouny nakrájené na kousky. 

 Ingredience pro 3 osoby:  Doba přípravy 15 minut

  • 100 g salátu dle přání (rukolou, baby špenát, salát, polníček)
  • 100 g prosciutto
  • 12 celých fíků čerstvé či sušené z Dubrovníku (Neretve)
  • 125 g mini mozzarella (či klasická)

Zálivka:

Příprava:

Salát, fíky a bazalku dobře umyjte. Pokud je to nutné, natrhejte salát na menší kousky a rozložte na tři talíře.

Nakrájené fíky nakrájejte na kříž a jemně je rozpusťte jako květinu a položte na salát. Dostatečné jsou čtyři fíky na talíři .

Potom vložte prosciutto kolem fíků a poté mini mozzarellu, kterou lze lehce naříznout.

Nejprve nakrajíme listky bazalky a připravte dresink smícháním olivového oleje, citronové šťávy, medu, soli a pepře v misce.

Nalijte na připravené saláty (mozzarela,salát) a užijte si toto středomořské občerstvení.

Produkty jako pršut, fíky či olivové oleje naleznete na našem eshopu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Please log in again

We are sorry for interrupting your flow. Your CSRF token is probably not valid anymore. To keep your e-shop secure, we need you to log in again.

Thank you for your understanding.

Zaloguj sie